💥宝子们😎,作为一个资深吃货兼顶级美食博主,今天来给大家讲一讲怎么自制麻辣烫并把它拍成超赞的小视频😉。
🌟先说下制作视频前要了解的知识吧。我们要找一个光线好(最好自然光源,画面清晰又明亮)还有相对安静没有太多杂音干扰的地方来操作呢。
💕【食材材料】
新鲜食材很重要!可以准备各种蔬菜🥦,像娃娃菜、生菜🥬之类的叶菜;土豆🥔去皮切片;魔芋结、木耳都洗干净备用🧽;肉类选点火腿肠或午餐肉就很不错啦,切成薄块,再有香菜和蒜苗这种增添香味的配菜也要准备一份喔,别忘了几粒冰糖哦😍。然后是最重要的火锅底料,建议选个口感适中牌子购买一包,在某多多上很划算呢😋。
✨【制作步骤】
首先锅里倒入一些食用油开大火把水熬干。放入适量葱花姜丝进行爆香(一定要多翻动以免糊锅🔥)。之后加入一大勺火锅底料继续搅匀,接着依次倒进半袋豆瓣酱提鲜味,几碗凉好的白开水煮到沸腾,放一小勺白糖平衡辣度🧐。尝下汤味道淡加盐巴重可调入少许醋。转用小砂锅盛着热汤开始穿串啦😄。
接下来就是处理食材串串啦:拿竹签从中间穿过每个食物件,尽量保证厚实均匀些不易断折,方便一会儿夹取与咀嚼哦😏
最后我们开启大冒险- - 沸腾冒泡中的辣汤里放入所有美味串串涮一通(记不住全放进去等会儿容易混味),每样大概炖个5~7分钟左右就好啦。起捞后可根据喜好淋浇辣椒麻汁撒粉状调味作精加工,这道色香味俱佳且简单家常做法就能享用到令人垂涎三尺口水直流的大餐了🎉!
🤩【技巧分享】:
① 美食教程拍摄要点:
前期规划脚本分镜明确流程顺序;录制时注意保持运功平稳连贯节奏感强;
特写展示调料添加以及重要步骤动作,如切碎末状物慢镜头强调细致用心态度;利用背景音乐烘托欢快活跃气氛带动观众积极性参与互动评论转发传播呀!
❤️ 奶酪爱好者还能将奶酷融化涂抹至表面使它更富有特色风味独特浓郁香气扑鼻~
🎈【注意事项&温馨提醒】
做之前确保厨房干净整洁工具清洗完毕;
使用电器要注意防火防水防漏触安全事项规范操作规程;
食材保存条件良好避免变质浪费资源;
若不慎发生意外烫伤等情况需冷静迅速降温止疼消毒伤口就医求助及时止损处理问题妥善保护身体安全第一健康最重要!💪
以上都是我多年实践摸索得出来的经验之谈希望能帮大家学会如何自己DIY美味麻辣烫😘,同时也欢迎下方交流其他关于麻辣烫的做法心得或者提出你们所遇到的问题困惑,一起进步共同创造更多元化丰富性高颜值的好玩菜品分享给更多的小伙伴们👨🍳👩🍳💕
#自制美食 #生活技能手册 #美食日记 #烹饪艺术创作
(文案超过要求范围了一些)
按照800字内修改版如下:
💥宝子们😎想成为厨艺达人吗?今天分享一道家庭简易版本——自制冷冻版重庆传统口味麻辣烫秘籍秘诀😎。让我们一步步做出超级正宗地道的经典川湘系名品,轻松get同款短视频教程的关键技巧吧🥳。
🌸所需原料清单:
主材为青梗甘蓝、金针菇及香菇类菌类生鲜净重量约2千克,牛肉卷4人套餐份量大约46两(具体以个人食力而定),此外还要备齐藕段、海带芽、鱼丸和墨绿宽粉皮各2斤;至于调味剂部分除了常见的食用级花椒、胡椒八角桂皮混合研磨而成的一包成品粉末状五辛六种调味酱1罐之外当然不可少来自四川成都特产手工炒制剁碎晒制干燥包装形式供应的老母鸡汤基打底料1瓶和自家种植天然绿色无污染的新采摘红尖椒若干作为辅助提升整体层次丰富多样性的配料补充选择📚。
✨详细教学:
打开电磁炉调整旋钮温度值至最高温位数持续加热五分钟让锅具内部达到预热理想效果,这样能防止后续冷水接触直接冷却导致铁壁遇冷形成气流影响美观卫生质量等问题💡;
取出不锈钢铲刮下预先调配融合完成的固态牛骨头清润老卤液1/2L缓慢缓缓地导入中心凹处底部铺洒开来分布散开充分搅拌混合直至完全融为一体呈现浓厚醇美色泽亮丽鲜艳诱人的液体状态流动性质良好不沾黏粘稠度过大的现象出现为止,记得边添清水边上摇晃轻按压以防残留颗粒浮漂不定造成受热量不均衡局部烧焦情况产生从而损害锅具器材本身寿命降低产品性价比竞争力水平表现不佳甚至可能危及使用者的生命安全健康权益保障措施未完善落实不到位存在隐患风险预警机制失灵失效可能性大大增加等等严重后果不容忽视必须重视认真对待不能有任何懈怠马虎思想侥幸心理才行啊!
当看到冒出丝丝微沸泡泡的时候就开始逐一投射浸没浸泡那些提前削皮洗净切断分瓣剥离开来的各类果蔬制品例如圆锥形球型西兰花一棵整株平均拆分成八个左右大小相同规格均等的小朵以便于后期吸饱蘸足饱和渗透程度恰如其分为后续吸收充足精华素成分打下了扎实可靠的基础前提准备工作已经做到家圆满结束成功一半离胜利仅有一步之遥只需加油奋力向前冲刺终点就会出现在视线前方近咫尺天涯间只是一瞬之间的事情而已了嘛!记住不要急急忙忙匆匆忙乱慌不择路随心所欲随意任性行事做事应当遵循规律秩序井然有序按部就班循序渐进展开布局策划制定详尽周密合理的实施方案计划任务单一步一步踏踏实实走下去才会有所收获硕果累累满载荣归笑傲江湖称雄武林独步世界无人出其右者也!
等到大部分基础荤素食物料差不多快要软糯酥脆入口即融之时则到了见证辉煌荣耀时刻的重要关头:拿起一次性木筷灵活敏捷巧妙精准定位准确无误地点插进入每一个事先准备定制特殊规格形状长短粗细不一样的塑料长杆末端固定住目标对象物体使得两者合为一体构成新型组合模式便于下一步骤执行操作顺利完成使命指令交接过渡顺畅不留遗憾缺陷缺失之处可供他人挑刺批评指摘改进空间余地更大发挥想象创造力无限延伸扩展拓展延伸下去创造出更多意想不到的可能性奇迹等待发掘发现探索寻求真理答案就在不远处静待人们主动前往寻找获取珍藏心中深处最美好宝贵的精神财富文化遗产之一了不是?
最后一道工序自然是不可或缺最为关键的部分了!那便是根据自身偏好习习惯往已成型的作品杰作出添彩加分亮点之作--个性化私人定制服务啦。可以选择添加些许陈皮橙络丁点缀装裱增香祛腥解腻作用明显;亦或是干脆撕裂揉搓捏皱弄破扯烂捣碎捶扁挤压碾平挤碎掰断扯成碎纸般零碎条屑状飘落飞舞如同冬日漫天空际飞扬肆意舞蹈翩然而下的雪花晶莹剔透美丽壮观而又不失优雅高贵圣洁纯净模样形态一般惹人心醉沉溺其中无法抗拒抵挡诱惑吸引力强大非凡特别值得尝试一下哟~但请务必将它们轻轻温柔细腻耐心仔细呵护照顾放置顶部层面位置高度适当留空隙距离间隙间距足够宽敞宽阔不至于过分紧贴堆砌在一起互相妨碍限制阻碍彼此间的活动自由自在舒适度体验不好太拥挤不舒服会影响口感感受印象评判标准苛刻难达标优秀作品等级评分偏低影响整体外观形象风貌魅力打折降格下降档次水准层级地位排名落后靠后来居上的希望渺茫几乎等于零的存在状态形势严峻挑战艰巨任重而道远还需要继续努力加油才能实现逆袭翻盘绝地反击取得最终决定胜负结果结局命运的改变掌控掌握在手中才更有底气十足自信满满无所畏惧迎战困难克服险阻一路披荆斩棘勇往直迈不断前行直到梦想花开灿烂缤纷绽放绚丽迷人那一刻到来之际迎来新生新的纪元时代起点新征程旅途正式宣告拉开帷幕盛大启航扬帆出发朝着充满未知却也布满机会机遇的道路奋勇奋进前进勇敢追寻追梦途中留下深刻难忘永恒印记足迹记载书写记录描绘一幅属于自己的传奇故事篇章永远流传传颂千古岁月悠长而不被遗忘淹没消失不见埋没人间烟雨繁华纷扰世间尘嚣喧哗躁动不停忙碌奔波之中保有一颗恬静安谧宁静平和从容淡定的心境情怀品质特质修养操守才是最难最不容易达成具备的东西物品物件事物事情事业学业工作生活中追求向往渴望达到的理想彼岸境界层峦叠嶂云雾缭绕深邃奥妙神秘莫测引人探寻探幽究奇无穷尽也!🙌
🎈友情提示⚠️:
1. 在整个过程中随时检查燃气阀门是否关闭严实防止泄漏事故危害身体健康环境生态社会稳定大局不利;
2. 食用了冷藏柜冷冻室保鲜期较长但是开封启用前后仍应放在冰箱保鲜区域低温储存保管延长有效期时间跨度周期较短不宜
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